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déc
15
2011

Soirée Vins & Chocolats

La gourmandise est un vilain défaut mais pas chez VO !

Notre traditionnelle soirée de l’hiver était placée cette année sous le signe de la gourmandise. Une soixantaine de clients et pilotes ont partagé notre apéritif en chocolats animé par Lauranie, la charmante fondatrice d’Esprit & Chocolat. Sous le noble alibi d’apprendre à différencier les origines des cacaos, à mettre un mot sur un parfum, à associer chocolat et vins apéritifs, nous avons dégusté de somptueuses créations chocolatières. Certaines associations détonantes ont marqué les esprits : un délicieux mendiant à la tomate séchée et au basilic, une bouchée à l’œuf de saumon (bigre !) et même un fondant au foie gras !

Un joli préambule aux fêtes de fin d’année.